学校承包食堂利润如何？

学校食堂的利润有30%。学校食堂属于微利食堂范畴，首先对于一个承包商来和学校谈判时，利润空间就被限制了。而且学生对餐费的要求是固定的，不能上涨，所以成本也就上不去了。另外，学校为了保证学生的营养，对学生餐的食物配备是有限制的，在菜谱上也做了相应规定，食堂不能乱写菜谱，也制约了食堂的营收。