仙鹤指什么生肖?
仙鹤,古称“仙翮”、“丹顶鹤”,属大型涉禽。外形特征为头顶裸出呈红色,有的仅留有一块菱形的黑色斑记;嘴细长,弯曲如钩;全身羽毛洁白,尾羽短而有褶;脚高且细。
雄鹤的头巾(头顶毛)和耳羽(头后部两侧各有一个短而宽大的冠羽,形如八字)在成年后可全部向上翻起露出鲜红色的头顶。雌鹤的头顶不具骨板,头巾和耳羽的颜色较淡但也很美观。 丹顶鹤生活于湖泊、池塘等水域附近,主要在水边浅水处活动,偶尔也涉水到水深的地方。性机警胆小,喜群居。主要以鱼、虾、昆虫等动物为食。4~5月繁殖,筑巢于沼泽或水边的草丛中,每窝产卵2枚,孵化期18天左右,雏鸟生长到7个月龄时即可飞行。
据《山海经·大荒西经》记载,“沃之野,凤鸟之卵是食”。郭璞注,“今凤皇胎卵,人家得之,食之宜肉美。”又《大荒南经》载,“沃之野,凤皇卵,民食之”,说明凤皇卵在古代就为人所熟知和驯养食用。 东汉《东观汉记》记载:“光武皇帝正旦朝百官,令取凤皇卵,进御盘食。”说明西汉时期凤皇卵就已经进入宫廷供帝王享用了。至于食用方法,大概是煮熟了吃。
另外,关于凤皇卵还有这样的故事流传:明代洪武帝建文元年(公元1399年)至永乐十九年(公元1421年)间,山东兖州府邹县(今曲阜)南部一带连年灾荒,土地瘠薄,百姓无力缴纳粮草,军饷不足,明成祖便下令在当地广设粮仓,以储积粮食,供应军需。到了正统年间,因粮草不足,又下令把采集之黄豆实以凤凰卵,合而成饼,蒸而食之。