波萝代表什么生肖?
菠萝是热带水果,喜欢温暖的气候,不耐寒冷;而且它在生长过程中需要大量的水分,所以没有充足水源的地区是无法栽培的。这些特征和生肖虎比较相似,因此菠萝象征着虎,而“菠萝”两个字谐音“波罗”,正好对应的是十二生肖中的“猪”。 在古罗马时期,人们还会用一种名为“pomona”的植物来象征猪肉——这是一种原产于地中海沿岸的果树,果实类似梨,可以用来制作果酱、果汁等,但味道却很差。后来这种植物逐渐被淘汰了,只有一些偏僻地区的农家才会种植。 除了“菠萝”和“pomona”以外,其他大部分与猪有关的食材都能与生肖虎产生联系。例如在《红楼梦》第八回中提到的“火腿”,根据高鄂的注脚引用的明人杨慎所撰写的食谱来看,其实指的是火腿(以猪肉为原料,经过腌制晾晒而成的熟食品)。
再如“五花肉”“五花肉皮”,在《水浒》第二十三回中描写宋江受伤之后,扈三娘亲赴梁山泊送与宋江滋补的有“黄牛肉、菊花心、炒猪头”,其中的“菊花心”指的是猪身上最嫩的一块肉,大约位于猪肋骨里面,与“五花肉”近似。此外还有“猪肝”“猪腰子”等等。 不过要论起与猪的联系,最为直接的还数“猪肚”和“猪大肠”。前者是因为其形状如猪肚子一般,后者则是由于猪大肠中含有丰富的脂肪,犹如一层层波浪,因此有人称之为“波浪肠”。