中学生晚饭吃什么好?
作为两个中学生的妈妈,很重视孩子的晚饭。 中学生正是发育的关键期,营养必须跟上。 同时孩子学校晚上上晚自习要到8点半才回家,所以晚餐时间非常充足。 我一般不会让孩子吃太饱,因为要准备明天的午饭和夜宵。 所以一般就是吃到七分饱。 一周我会给孩子做一两次丰盛的晚餐,调剂一下生活。 其余都是简单快手又营养的晚餐。
先介绍一下我们家的晚餐: 蔬菜(绿叶菜、菌菇类)+肉类(虾肉、鱼肉、牛肉、猪肉)+粗粮+鸡蛋+酸奶+水果
1.蔬菜(绿叶菜、菌菇类)
每天晚餐都会有一盘青菜或是菌菇。这样既补充了维生素又能提供足够的蛋白质。
2.肉类(虾肉、鱼肉、牛肉、羊肉)
动物肝脏富含微量元素,每周可以吃一些;鱼类和虾类富含优质蛋白,而且容易消化,是餐桌上的常见菜。牛羊肉营养丰富,是孩子生长发育不可或缺的营养素。但是一次性不要吃太多,尤其是牛羊肉,容易上火。
3.粗粮 玉米、燕麦等粗粮含有丰富的膳食纤维,有利于清除体内垃圾。但是老人和孩子消化系统功能差,需要把粗粮处理得细致点,比如熬成粥,更容易消化吸收。
4.鸡蛋 晚餐可以吃一个蛋黄(胆固醇偏高,一天一个就够了),配上牛奶或者豆腐脑,补充优质的蛋白。如果早上来不及吃早饭,可以让娃在晚上吃点蒸蛋羹。
5.酸奶 晚上可以喝200毫升酸奶,补充益生菌,帮助肠道蠕动,改善消化不良。但是临睡前尽量不要让娃再吃过多的甜食或油腻食物以免引起龋齿和肥胖。
6.水果 晚餐后两小时可以把水果加餐安排上了。可以吃一些苹果、雪梨之类的应季水果。
我家是中学生,比较注重营养均衡,所以吃的蛮全面的。如果是幼儿园的小宝宝就可以适当减少一些荤菜的量,多吃富含维生素和矿物质的蔬菜水果。