学校里开什么餐厅？
现在学生在学校吃的午餐大多是学校的伙食配餐中心统一配餐，这种模式成本较低，但缺陷是无法顾及学生的个体差异，而且配餐公司的饮食质量也参差不齐。如果能在校园内的餐厅为学生提供营养均衡、花样繁多的个性化食谱，既能满足学生健康需要，又能大大降低学生的校餐负担。
在国外，学生们在大学、中学甚至小学都有机会享受营养丰富的学校供餐。在学校就餐，不仅营养均衡，也解决了学生放学没时间吃饭的问题。我国台湾地区的学校餐厅更是将“教育功能”和“食育”并举。食育，就是进食卫生习惯的教育，其内容包括饮食卫生、饮食习俗、食物营养和生产劳动等方面，与日常生活中人们津津乐道的“吃什么”、“怎么吃”有着不可分割的联系。
学校餐厅可开展多种活动，以培养学生的感恩之心和良好的进餐习惯。如让学生用自己的劳动成果换取一日三餐，培养劳动习惯；在家长工作期间学生们在餐厅进餐，以此来缓解中小学生家庭教育压力。而且，让小学生从小学开始就在学校的餐厅就餐，让学生养成不浪费粮食的好品德。同时，还应注意培养孩子热爱劳动的习惯，在餐厅设置劳动岗位，设置考核标准，让孩子自我管理，养成爱护公共财务、劳动光荣的习惯。
学校餐厅还应把学生的素质教育与社会实践活动结合起来，在餐厅布置“美食柜台”，让学生把在家里或者社会的实践收获与学校生活相联结，把课堂知识社会化为实践知识。这样既丰富了校园文化生活，又增强了社会责任感，还对知识的灵活运用和社会实践素养的积累有重要的意义。
学校餐厅更是一个传播科学饮食文化的重要窗口。通过合理的膳食搭配、精美的菜谱设计、健康的饮食宣传，可以传播科学的饮食习惯，造就一代“吃得营养、吃得合理、吃得科学”的新人。