2018年腊八粥几月?
农历腊月初八,公历2019年1月2日,星期三 农历十二月(腊月)初一至十五称为“元旦”或“正旦”。正月又称孟春、元春、肇春;二月称杏月、仲春;三月称桃月、季春;四月称槐月、孟夏;五月称榴月、仲夏;六月称荷月、季夏;七月称兰月、孟秋;八月称桂月、仲秋;九月称菊月、季秋;十月称阳月、孟冬;十一月称冬月、仲冬;十二月称腊月、季冬。腊八就是十二月初八了。
从腊八开始,春节的气氛越来越浓,而过了腊八就是年,年味也越来越足啦! 俗话说:“腊七腊八,冻掉下巴”“早穿棉袄,冷不成病”,这时天气虽然寒冷,但人们的热情却被点着了,家家户户忙着腌咸菜、灌香肠、晒豆腐、熬腊八粥……好不热闹。 北方的冬天是很美,但是有雾霾、干冷、大风等恶劣天气,又冷又干,一出门口鼻耳都干得冒烟,连皮肤也是紧绷绷的。所以,在这样寒冷的天气里,能够喝上一碗热腾腾的腊八粥,那可真是妙不可言啊! 腊八粥,也叫七宝五味粥。用七种食材(也有说五种或者九种等说法),加白糖熬制而成,熬出的粥红色透明,香味扑鼻,好吃不腻。 七宝指的是:大米、小米、玉米、薏米;豆类有黄豆、绿豆、红豆、黑豆、花生;还有适量的白果和核桃仁。 五味指的是:甜、酸、苦、辣、咸。 我国地大物博,南北方差异明显,因而各地过腊八的习俗也不尽相同。
华北大部分地区是“煮麦粥做饽饽吃”;天津人以粉坨、拌汤为主;而在东北地区则是“煮饽饽、吃饺子”。 不过,不管怎么做,一碗暖乎乎的腊八粥下肚,全身都洋溢着幸福和快乐。 这碗粥里有亲情,有友情,有故乡的味道,更有时间的味道——“岁月悠悠,光阴缓缓,一碗热粥慰风尘”。