吃青菜生肖哪几肖？
“青菜”即蔬菜，所以问的是哪些菜是生肖里的人吃的。 先给出答案，有8种菜是12个生肖里的人都爱吃得。它们是油菜、菠菜、白菜、包菜（包菜）、芥蓝、西兰花、芥菜和生菜。这8种菜在烹饪上没有什么禁忌，不论怎么做，所有人都喜欢。 (注：因为蔬菜的品种太多，这里只列举了12生肖里的人爱吃而且最有代表性的8种)
接下来简单说说以上8种菜为何大家都爱吃。
1.青菜（各种绿叶菜都是），蔬菜之王，维生素含量高得吓人，而且基本上没有什么脂肪，热量也低。如此完美的菜品，试问谁能不爱呢。
2.包菜（白菜、包菜），除了维生素和矿物质外，还有丰富的膳食纤维，能清肠排毒。并且含热量很低，减肥人士也可以放心食用。包菜还是低糖食物，很适合糖尿病患者进食。
3.菠菜，富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K等营养素以及铁、锌等矿物质，对眼睛干涩、贫血、骨质疏松、免疫力低下都有良好的效果。但是肾结石和痛风患者应少食。
4.芥蓝，含有丰富维生素B、维生素A以及钙、镁、铁等多种矿物质元素，尤其维生素A含量较丰富，对维持正常视力功能有重要作用。同时还有降低胆固醇的作用，有助于高血压病人康复。但是芥菜不能生吃，否则会中毒。
5.西兰花，又称西洋菜，营养价值很高，含有人体需要的氨基酸、矿物质元素、维生素和膳食纤维，被誉为“蔬菜皇冠”。并且还能清热止渴，具有预防感冒的效果。不过脾胃不好的人不宜多吃。
6.芥菜，是一种营养丰富的蔬菜，除含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素及微量元素外，还含有吲哚、异硫氰酸酯类等物质。能预防中风、癌症，还可以降低血脂、预防动脉硬化。但芥菜的纤维较粗糙，并且含硫甙类化合物，所以对胃肠道的刺激较大，有慢性胃炎或胃溃疡的病人最好少吃。
7.生菜，维生素含量最高，其维生素B族的含量几乎比番茄高出一倍。还含有多种矿物质、微量元素、氨基酸等物质，这些都对增强机体抵抗力有很大作用。特别是吸烟者多吃生菜，可有效减轻尼古丁的伤害。不过生菜性凉，胃寒病患者要少吃。