海老鼠是什么生肖？
“海老鼠”是粤语中对“海蜇头”的称呼，这个熟悉的海鲜品种，其实是一类海洋生物，叫做水母，属于腔肠动物门，水母纲，是世界上最有代表性的水生无脊椎动物之一。 水母的体型一般比较大，但和虾、鱼等相比体型还是较小，最小的水母体长只有5cm左右，最大的则有4m多，重量从几克到几百克不等。 水母的身体外形和虾类似，呈半透明状，由外部的环状身体（盘状）和内部的生殖腺及其附属构造构成。 但水母和虾等节肢动物不一样，它的身体没有骨骼（有软骨质），全身由薄薄的膜覆盖着，所以它又被称为“水中软金”。
因为水母的身体结构很简单，所以在研究上很容易进行解剖，通过观察它们的内部构造来分析它们的生活史及行为。 目前关于水母的研究主要集中在分类学、形态学、胚胎发育、生活史以及毒理等方面[1-3] 。
随着全球气候的不断变化，很多海洋物种都在不断进化，而水母由于本身的繁殖能力非常强而且饮食要求比较简单，因此在许多地方都成为了重要的经济海洋鱼类或海洋哺乳类的天然饵料，也是一种很有开发潜力的海洋药物资源，如可用于治疗关节炎和癌症等。