蔬代表什么生肖？
蔬菜是绿色和黄色的，而绿色和黄色在五行中分别对应木和土。所以蔬菜属于草木，代表着生肖虎。 “蔬”字的本义指的是青菜，与“荤”相对，《礼记·曲礼上》有云：“凡饮食之礼，肉先切好，谓之荤；菜曰蔬。”也就是说蔬菜在古代是与荤食相对的，只用做佐餐的，不可以当主食吃的。这就暗示了生肖虎不能吃饱，只能当个饱眼福的“花猫”，象征意指劳碌命。 “蔬”字还有另外一层含义是指“疏通”的意思，而寅虎属阳，阳性之物容易堵塞，不通畅。需要吃绿色的蔬菜来“疏通”。 除了蔬菜以外，水果也是一种绿色的食物。那么水果又代表哪种生肖呢？
水果是自然生长、自然成熟的，因此水果一般都属于阴性之品，具有润燥的作用。而子鼠属阴，正好可以借助水果的阴柔之力来达到润燥的目的，所以水果代表了生肖鼠。 水果还能生津止渴，而津液的消耗，容易导致阴虚火旺，身体发热。这个热跟实火还不一样，是虚火，因此吃凉性的食物是可以降火的。午马为阳，心火亢盛，需要吃凉性水果来降低虚火。所以说水果也代表了生肖马。 除了以上我们常说的“八珍”之外，中医还常将蔬菜分成六大类，即：叶菜、茎菜、根菜、瓜菜、番茄（茄）菜及野菜。这6大类菜肴都各有所长，也都各有适宜人群。
举个例子来说明：夏天到了，天气变得异常炎热起来。人们容易出现烦躁不安、口渴口干的症状。此时就可以多吃些黄瓜来缓解。因为黄瓜可清热利尿，生津止渴，适合夏季食用。但若是阳虚体质的人就不宜吃了，这是因为黄瓜属寒性食品，吃多了容易损伤阳气。