承包学校食堂需要什么资质？
作为个人想要承包学校饭堂，一般分为两种方式。一是自己做承包商自己做事情，这种方式要求你必须在当地有餐饮服务许可证和卫生许可证（有的地方合在一起叫做食品经营许可证），这种一般是食堂完全由你来运营和管理（包括招聘厨师员工、购买原材料、洗碗、买水买电、装修设备等）。二是以管理运营服务商模式来做，这种一般是第三方承包商，要求必须是公司，具有管理运营食堂的经验和厨师管理团队，这种模式的话，发包方会提供部分洗碗阿姨和水电及设备的提供（但是具体怎么核算也要看发包方什么想法，大部分的管理商只是提供管理经验，而其他后勤的事情还是发包方提供）。
餐饮服务许可证的办理，如果仅仅是个人去办理，要求个人必须有厨师证和会计证（有些地方更麻烦，还要有安全员证和食品安全管理员证）；如果以公司形式办理的话，要求办理公司，公司的法人代表或者是股东必须有餐饮服务管理员证书（这种证书网上有培训机构，交钱就可以参加考试，很容易就考到）。公司的话，就可以在人才市场聘请有厨师证的人来做厨师和有会计证的人做报账员来操作了。
卫生许可证基本是和餐饮服务许可证一起办的，这个没有什么技术难度，只要去当地的食药监局网站上下载申请表，然后准备相关的资料，比如租赁合同复印件、房屋产权证复印件、平面图、办理人身份证复印件和照片等等，就都可以办理的。如果觉得比较麻烦，也可以寻找资质代办公司，具体费用不贵，千把块钱就能搞定（这里要注意的是，有些地方的卫生许可证是计面积收费的，如果学校饭堂比较大，这个费用就比较高了，建议还是自己办划算）。
以上这些证件资料齐全的话，承包学校饭堂就没有问题了。