2017年鸡蛋何时涨？
根据我这些年从事养鸡行业来看，每隔几年鸡蛋总会出现一次暴涨暴跌的情况。而且每次都是来得很突然，让人防不胜防。 今年二月份的时候鸡蛋还一度跌倒了3元/斤，当时很多人都看好后期市场，纷纷大量补栏，我也采购了一批鸡苗准备扩大养殖规模，然而谁也没有想到，从三月份中旬开始，鸡蛋开始了疯狂上涨模式，到五月初已涨到6元/斤，涨幅高达50%。很多人这时可能才会意识到鸡蛋未来的巨大潜力，然而已经晚了，由于前期价格过低，很多养殖户弃蛋保本，甚至有人低价出售蛋鸡，导致货源陡然增加，价格又迅速下跌，六月初已经回落到4.8元/斤。此时那些看涨的人又开始转空，而真正需要备货过节的食品加工企业和超市却陆续出手补货，从而推动价格再次攀升。
从目前情况来看，鸡蛋价格应该还会继续上涨，因为国庆节和元旦节临近，食品企业已经开始陆续备货，而今年猪肉价格上涨势头很猛，势必会带动鸡蛋消费增长。另外最近几个月蛋鸡的饲料成本一直在上升，据我的了解目前不少养殖场已经亏本，被迫淘汰一部分鸡蛋鸡，以降低饲养成本。不过由于我国每年进口数百万只鸡蛋鸡，所以短期内供应减少，鸡蛋涨价仍有支撑。