煎字指什么生肖？
煎，上面是“炎”字头，意为火、炎热；下面是“单”，与“炎”组合表示“烧烤”“炙烤”——这两个含义中间还隐含了一个“熟”字，也就是食物做熟了的意思——这个意思又与12地支的丑对应，因为丑在十二生肖中相当于牛，而牛在人历史上最重要的贡献就是把东西从野外弄回去，用现代汉语说就是“把东西弄回家做饭”，所以又是“烹饪”“下厨”之意。
整个字形象地描述了烹饪的过程：烧柴生火——大火煮热——加入佐料——烹饪熟食。 这个字象征的应该就是鼠，因为老鼠最喜欢吃的东西都是经过“烹煮”的，比如粮食（煮熟了好吃）、果酱等等…… 另外，从字形上看，“煎”好像由两个“言”和一个“九”组成，也就是说这个字最早可能是“九言”“九句”的意思，可能跟卜筮有关——“九”在古代经常代表多数、很多的意思，比如“九泉”“九霄云外”等。那这个字可能表达的就是多种语言在一起说话的意思，或者是不同的话反复说出来直到成功（比如祝祷）的意思。那么，和这样义项相关联的应该是鸡。因为鸡早上叫，可以引申为报晓（天快亮了），再引申为开始、起步的意思——这时候的鸡其实就相当于“头羊”“领头羊”，羊群听它的话开始走动，或者说看它怎么说怎么做，因为羊是听“言”的。