“爵”字在古文字结构中，是放大的象形文字，最下面的一横表示酒器中的流杯或者酒杯底部的托座；中间一竖表示酒器的身管或柱状物；最上面的短横表示盖子，整个字的形状与饮酒时的酒爵相似。 从字形上看，“爵”字与“雀”字古音相近，本为同源词。《礼记·曲礼上》：“凡祭先饮爵。”郑玄注：“酒器名也。”可见古代用爵盛酒献神、祭祀祖先或是宴客。 古代的许多器物，比如酒爵、茶盏等等，因为符合古人礼节要求，又因为美观而具有艺术品位，因此往往成为后世文人墨客题字的对象。如明代文征明书《落花诗》，清朝梁清标注《临帖歌诀》等，其中的“花”“诗”“歌”“诀”诸字，都使用带有“爵”的字形。 所以题主给的这两个答案都是正确的，从字形上来说，一个来自于“爵”的本义，另一个则是“爵”的异体字。至于选哪一个做为名字的笔画，那全看个人喜欢了！ 不过，需要说明的是，现代汉语词典中收录的“爵”读jué，意思是古代的一种酒器。但此处读音应为què，意思也是古代一种酒器，与“爵”同。所以题主给孩子起的名字，应该写成“郁(yù)爵(què)”才正确。
酆浩梁优质答主在十二生肖文化中“爵”对应着牛。“爵”是马牛羊等大牲畜的公的，而十二生肖中的牛，也专指公牛。生肖牛中，属牛男、牛女之间有着很大差别，其中属牛男的尊称就是“爵牛”，而属牛女称为“妞牛”。从“爵”字的甲骨文字形上可以看出，在这个字的左右两边各有一个类似“角”的符号，“爵”的本义就是雄性的鹿。后来“爵”字也用于指称同属牛科的马、牛、羊等大牲畜的雄性。例如“爵牛”，专指公牛，“爵马”，专指公马。后来，把禽类中具有雄性特征的都称为“爵”，“爵”逐渐变成尊贵、成年的成年雄性动物的通称，“爵”字有尊贵的意思，例如“贵爵”。
扩展：在十二生肖中有公的、有母，有成年的、也有未成年。如“羊”，既表雄性、成年的“羊”，又表未成年的“羔”。如“马”，既表雄性、成年的“骏”，又表母“骒”，未成年的“驹”。再如“鸡”，既表雄性、成年的“公鸡、翰鸡”，同时也表母性“母鸡、牝鸡”，未成年的“雏”。而“鼠”、“虎”、“龙”、“蛇”、“猪”则兼表雌、雄和未成年的。唯独“牛”字不兼表公、母和未成年的，“牛”字只表无角雄性、“爵牛”。“妞牛”二字则表示有角雄性牛，俗称“犍牛”、“犍子”。
