脍是什么生肖？
应该是指蛇 古代脍指的是细切而成的薄肉片。《尔雅》中就有“鲙，脍也”的记载，郭璞注曰：“今之细鲙”，可见古人所说的“脍”就是指细切的鱼片了。而古人做鱼通常采用的方法就是“鲙”，唐代杜牧有诗云：“饧香小海米红鲜，鲙缕丝橙轻嫩纤。”说的就是这个事儿。既然指代的是鱼肉，又因为鱼肉是主荤之一（另一个是羊肉），所以用现代动物学眼光来看，“脍”最像指代的就是蛇类。
为什么呢？ 因为蛇肉是鱼肉最好的替代者。 首先，从滋味上来说，现在能吃到的鱼类，只有少部分的鲜味能比得上蛇肉（除鱼鲜之外，蛇本身还富含多种氨基酸和游离脂肪酸，这是鱼不具备的）；其次是口感，蛇肉细腻多纤维，但又不似猪肉那样嚼不烂，可以说是韧性十足而又爽滑可口，这跟鱼片的口感很相近。最后，从营养成分上来看，蛇肉除了含有较丰富的蛋白质外，脂肪很低，这对于食荤的人来说，是非常健康的主食（毕竟吃一顿火锅，热量高得离谱）。
古人在挑选食物时，是很看重食物新鲜程度的，所谓“不时不食”，如果过了季节，哪怕你再有钱也没有地方去买。可以推测到，在食材匮乏的古代，人们往往会把新收获的粮食、新鲜的肉类和刚打来的猎物先供自己享用，其次才考虑把这些食物做成干粮或者腌制起来留待日后食用。从这个角度来看，“脍”最像指代的便是蛇。