鲅是什么生肖?

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“鲅鱼”是属鱼的,自然就是属牛了。 十二生肖中属于牛的鱼类有四种:鳕鱼、鲤鱼、草鱼和鲫鱼;而带鱼属于生肖龙,平鳎鱼属于生肖虎,鱿鱼属于生肖猴,海蜇属于生肖狗…… 这四种属牛的鱼类中,除鳕鱼外形与牛相似外,其余几种鱼都跟牛拉不上一丁点关系! 而鲅鱼属于蓝鳍鳕科,同属于鳕形目的黄鲫、海鲇鱼等,与其余三种属鱼的鱼类在外形上也差别不大。但是无论哪种属鱼的鱼类,都不是“像牛一样”的鱼类——这点跟鲅鱼倒是有点儿像。

其实,人们常吃的四种属鱼的鱼类中,除了鲅鱼外,其他三种都含有腥味,尤其是带鱼,体内带有剧毒,处理起来比较麻烦(要去头、刮鳞、清洗内脏)。在很多人心中,这些鱼类都属于“野味”。相比之下,鲅鱼就不那么“臭”了,肉质也比较鲜嫩,因此很受吃货们欢迎。

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