轧指什么生肖?

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轧,是压制、辗压的意思。而十二生肖中只有牛、羊、猪可以压扁,所以指的是牛、羊、猪。 牛:丑牛,丑在十二地支中与牛对应。古代农具主要是石器,耕地主要靠人力和畜力拉牵引。牵引用的就是牛。《礼记·月令》中有“孟春之月……耕桑皆始”的说法。可见牛的种植历史很悠久。但是,古代的耕牛不是现在的家牛。现在家养的纯种黄牛,古代称之为水牛。水牛主要分布地是华南地区及西南地区。它的主要特征是皮厚毛短。头大,额部丰满;角短粗,向外弯曲;耳较短;颈粗,呈圆筒状;胸廓深广;体躯肥壮,肢短,脚有环纹。水牛力气极大,可以拖拉重车或耕作。但它没有狼、虎等动物那么凶猛。唐代杜甫的诗句“泥融飞燕子,沙暖睡鸳鸯”描写的就是春天在水边湿地慢悠悠散步的鸳鸯。这种鸟喜欢群居,羽毛丰富美丽,雌雄异形,性情温顺,常常被当作宠物饲养。

羊:未羊,未为羊,也称为咩(yē)羊。羊在十二生肖中排行第八位。它是我国的本土畜种之一,也是人们广泛饲养的家禽。早在商周时期,人们就已经开始养羊了。不过,刚开始养羊是为了取得羊毛用于手工纺纱织布或者做毡,而不是为了吃肉。到了春秋战国时期,人们才开始吃羊肉。战国七雄中的燕国,其特产便是绵羊。后来,羊肉渐渐成为了百姓餐桌上的常见菜肴。不过,富贵人家吃的羊肉都是经过精心腌制的,而穷苦人家吃的羊肉则是新鲜生宰的。北宋时,在江南地区出现了专门从事养蚕业和制丝业的“丝行”。这些丝行不但收购新茧,而且还高价收买陈茧和熟丝。他们给的钱多,于是不少百姓宁愿“弃蚕捡饭”,也就是扔掉刚刚吐的白雪般细腻的嫩桑叶,也不再去处理正在结茧的树叶。这样,他们就避免了繁琐的手工缫(sāo)丝工序,直接拿到现钱。如此暴利,自然引起官府的注意。朝廷下令禁止从民间收购陈茧和熟丝,只许向种桑农民购买新鲜的生茧。那些无利可图的蚕农也就不再养蚕了——毕竟多付出的劳动没能换取相应的报酬。“弃蚕捡饭”的风气很快就消失了。

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