月饼指什么生肖?
月饼,中国四大传统糕点之一,是由面粉、糖、油脂等原料经调制烘焙加工制成的圆形饼状食品。关于中秋节赏月和吃月饼的习俗起源于何时如今已无考证。在宋代的时候,月饼已经出现,但当时还不叫月饼,而是叫做“月团”;到了明代,开始称为“月饼”了;而清代时则有了“月饼果”之称。 虽然现在的月饼口味层出不穷,但是传统的中式月饼还是以咸甜两味为主,所谓的咸的就是蛋黄馅和肉馅的月饼,甜的则以豆沙、芋泥为多。不过近年来低糖、低脂的健康理念深入人心,传统的月饼也在向健康方面转型。
那么问题来咯,作为传统糕点的月饼究竟属于什么生肖呢? 首先咱们来看看月饼的馅料都有哪些:
1. 蛋黄馅 要说有蛋黄的月饼那可得算是比较高级的了,比如莲蓉蛋黄、豆蓉蛋黄等等,这些馅料中都有咸鸭蛋黄,所以属肖中自然是少不了它的——鸡!
2. 五仁馅 五仁月饼似乎总是被黑,说是里面只有五种果仁,那么五仁馅对应的动物就很简单了——鼠。
3. 豆沙馅 豆沙馅的月饼可以说是最常见的了,街上随处可见卖红豆沙的店家,所以对应生肖也是非常明显的——蛇。
4. 枣泥馅 想要吃到正宗的枣泥馅可不是容易的事情,需要去北京城的一些地方才能买到,其中以王致和的招牌酱菜最为出名,所以枣泥馅的生肖自然也是——鼠。
5. 榴莲馅 榴莲虽然是水果,但是味道独特,爱的人是真爱,不喜欢的人是真讨厌,所以榴莲馅的月饼性格也很明显——牛。
6. 冰皮馅 冰皮的制作方法跟汤圆非常相似,不过外皮更Q弹,颜色也和冰淇淋一样的洁白,所以冰皮馅的月饼对应生肖很明显——兔。
7. 流心馅 流心馅的月饼看起来就非常的高级,据说价格也不便宜,黑色的是巧克力流心,黄色的是芒果流心,所以对应生肖也非常有意思——猴与马。 因为每个生肖对应的食物都不止一种,所以还需要具体问题具体分析,如果恰好你的幸运食物也在这其中就可以拿来跟月饼匹配啦~