幼儿园茶艺课怎么上?
一、让幼儿了解茶文化的渊源
中国是茶的发源地,茶有清心、提神和利尿等功效。茶文化源远流长,从春秋时期的神农尝百草到现在,已有数千年的历史。茶文化在中国几千年的历史长河中不断发展壮大,成为中华文化中一道亮丽的风景。幼儿在了解了茶文化的历史渊源后,对中国传统文化产生了强烈的学习兴趣,而兴趣是幼儿学习的最好老师,茶艺课为幼儿打开了一扇学习中国传统文化的大门。
二、给幼儿讲解和示范沏茶的过程
从茶叶的采摘到茶叶的晾晒再到茶叶的入袋包装,老师和幼儿一起交流讨论茶的制作过程,让幼儿对茶有更进一步的了解。在幼儿对茶有初步认识之后,幼儿教师再对沏茶过程中的每一个步骤进行分解讲解和示范:首先,将茶杯、茶盘等用具准备好,然后将茶叶放入沏壶,倒入沸水,再将泡好的茶分别斟入各个茶杯,最后,双手将茶杯送到幼儿和其他老师的手中。幼儿在沏茶过程中,既能体验到劳动的愉悦,还能学到如何尊重他人,学会与人交往,同时,幼儿也在实践中学会了控制自己的动作,提高了自身的协调能力。
三、教幼儿学会欣赏茶叶的形状和茶水的颜色
由于茶叶品种繁杂,茶水的颜色各不相同,茶叶的形状也是各有特色,幼儿通过欣赏茶水的形状和颜色学会了观察,提高了审美能力,同时,幼儿的思维得到了启发,联想能力与创新能力都能够得到一定的锻炼和提高。