小学生早餐怎么吃？
家长都很注重小学生的早餐，早餐确实影响发育很重要的餐，但是怎样烹调才会更好吃、更营养呢？针对这些问题，下面小编来为大家讲解下。
早餐应该吃：
一定要吃好早餐。早餐质量直接影响儿童的生长发育，而经常吃早餐的学生个头比不吃早餐的学生高10%～20%，他们的生长激素分泌早，并且分泌量比不吃早餐的学生多30%。长期不吃早餐，胃肠会大量吸收脂肪，很容易引起肥胖，还会降低大脑的反应力和记忆力。另外，如果早餐营养不能满足机体对营养物质的需求，还会影响体型的健美。
不常吃早餐，容易发生大脑营养供给不足，出现大脑记忆力受影响，思维反映速度减缓，身体抵抗力下降等情况。
早餐不准吃：
1、空腹早餐。空腹吃早餐，胃、肠道都会排斥，容易发生便秘、拉肚子等症状，而且空腹吃早餐容易降低饱腹感，使早餐会成为“午睡”摇篮。
2、泡面早餐。以方便面为早餐，会造成营养不良，并且容易发胖。
3、果汁早餐。果汁中虽然有丰富的维生素，但能量和蛋白质不能满足人的生理需求。
如何吃更有营养：
1、馒头就蛋。早餐吃馒头、面包，配上鲜蛋，有黄金搭档的美誉。鸡蛋是高生物价值的蛋白质，氨基酸组接近人体必需，是人体蛋白质的良好来源。早餐吃个鸡蛋，利于消耗碳水化合物，造成低血糖，然后分解肝糖元储备，供人体需要的能量。
2、牛奶就水果。牛奶中含有丰富的营养素，以铜、铁等矿物质类含量丰富，钙、PH值等条件非常有利于人体吸收营养。但铜、铁等高矿物质浓度会对胃肠产生不利影响；如果鲜果汁浓度太低也会冲淡胃液，延长食物在胃中的滞留时间。但是，不同的水果有着不同的营养，同时，喝牛奶后喝杯果汁，可以消除牛奶的苦味，喝加糖牛奶后喝点果汁，可以防止蛀牙。
3、面包就蔬。面包是蛋白质、碳水化合物等营养素含量较高，且含有一定量的脂肪，维生素B类，但维生素C及钙等较少。番茄含有较丰富的胡萝卜素，维生素C和E，且含人体所需的蛋白质，可补足面包中维生素不足的缺陷；胡萝卜富含胡萝卜素，可在体内转化为维生素A，预防少儿近视；芥菜可用于防治维生素C缺乏症和坏血病；芹菜可清热解毒，治疗便秘。