螃蟹跟什么生肖最像？
“秋风起，蟹脚痒”！每年的这个季节，正是吃螃蟹最好的时候，膏满黄肥，香气四溢。但是吃螃蟹也是要有讲究的，所谓“柿子要挑软的捏”，“蟹要吃得健康美味”说的就是吃螃蟹时需要注意的地方。 1、不吃生蟹、醉蟹 由于现代微生物学的发展，现在我们才知道生吃的危害，原来只听说寄生虫，原来是微生物导致腹泻，现在也有办法解决，熟吃就可以。所以不要再为了尝鲜而吃生蟹了哦，很危险的！
2、不吃死蟹 蟹死后体内细菌迅速繁殖，分解蟹肉中的蛋白质，产生有害身体的东西。虽然死亡时间在几个小时以内的死蟹经过油炸蒸煮等加工处理后毒性会降低，但营养成分也会损失，口感也不会好，还是不吃为好。
3、不吃隔夜蟹 所谓的隔夜蟹就是煮熟的螃蟹放在冰箱里过夜后食用，由于温度适宜，细菌会迅速繁殖，即使第二天加热杀死部分细菌，但细菌体内的毒素却很难完全消除，人吃了之后容易引起胃肠不适，甚至中毒。
4、少吃腌蟹、酱蟹 腌制或酱制过的蔬菜中含有较多的亚硝酸盐，这种物质进入人体后会形成致癌物——亚硝胺类化合物，对消化道黏膜有较大刺激作用，过量使用可能会引发胃癌。咸菜中盐分含量高，多吃易患高血压和心脏病，也应适量控制。
5、吃螃蟹不要同时饮茶 有不少人喜欢在吃完螃蟹后煮一壶绿茶来提神消食，其实这样做是非常不科学的，因为这两种食物都含有较高的鞣酸，同时摄入会引起肠胃不适，出现恶心、呕吐等症状。正确的做法是，吃完螃蟹一个小时后再喝茶。
6、一次不要吃太多 虽说螃蟹营养价值高，口味好，但不能一次吃太多，尤其是脾胃功能较差的人和幼儿更要节制，吃多了会加重消化负担，引起消化不良。 除了上面这些注意事项外，在买螃蟹的时候也要注意以下几点：
① 要看颜色：一般新鲜的海蟹颜色发亮，呈青灰色，而且覆盖着一层软薄透明的外皮；若是海鲜摊上是已经死了的螃蟹，那就说明在运输过程中氧气不足，导致蟹“晕”了过去，这样的螃蟹营养成分会有所降低。
② 看眼睛：新鲜的螃蟹眼球饱满，清澈明亮有光泽，反射的光线柔和；而如果螃蟹活力不够，或者已经死亡，它的眼睛就会凹陷下来，看起来黯淡无光。
③ 看呼吸：可以观察一下螃蟹的呼吸是否正常，可以把螃蟹的腹部轻轻贴地面，看看它会不会吸气，吸气的速度越快说明越新鲜，反之则说明比较冰鲜。