虾皮代表什么生肖？
虾的形态很象数字“8”，而“8”在中国文化中是富裕的象征；同时“8”也是“发”的谐音，代表着财富和运气。另外因为虾有头尾、前后，因此也有“一帆风顺”“一路有钱”的意思。 至于“虾”字，它是由“虫”字和“夏”字组成的一个新字。在古代，人们认为万物皆有灵性且与人一样有缘法之分，因此动物也有“官、民、刑”之区别——即所谓“六畜（马牛羊鸡犬猪）分八业”。
《周礼·天官·疾医》中有云：“凡民之病，四日疟，五日狂，六日痴，七日癫，八年瘖（音yīn，本义指不能说话，后多指哑巴），九日聋，十日跛……”其中的第一项就指疟疾，第四项指狂症，第六项指痴呆……而“虾”字的古字形中就有“虫”和“夏”两个偏旁，表示“虾”是一种夏季常见的寄生虫类动物。
“虾”字古代还写作“䖟”或“蝦”，这些字形中都有一笔向上突出，这是因其形像“竹”字头——古人用“竹”形容细长的东西，如“修竹”“竹笋”等等，而这竹字头又与“暑”字相通，因此“竹”就是“暑”的表音符号，也就是代指夏天。所以“䖟”或“蝦”也就都代表了夏天出生的动物或者食物了。