哪些生肖和属鸡?
鸡在十二生肖中处子,与十二地支中的酉相匹配; 酉时指下午五时至七时,此时的太阳由炎夏渐趋凉爽,金鸡报晓,一天的农忙即将开始。所以,鸡与农业有着密切的联系; 中国是农业大国,有“五谷丰登”、“六畜兴旺”、“遍地牛羊”的谚语; 古人根据昼夜时间划分出二十四节气,以指导耕种。而“春分”“秋分”、“立夏”与“立冬”这四个节气分别对应着“惊蛰”、“立秋”、“白露”与“大雪”这八个节气。其中,“惊蛰”就是鸡鸣的声音,“立春”以后,蛰伏在泥土里的虫子开始觉醒,“惊蛰”即惊醒蛰伏的动物之意; “立秋”之后,阳气渐消,阴气渐盛,气候逐渐由热转凉,“白露”即温暖的露珠;霜降”过后,草木变红,“立冬”来临,万物凋零。
古人在长期的生产生活实践中总结出这些规律后编制成了《黄帝内经》,为中医学的发展奠定了基础。 除了中国以外,世界上其他很多国家都把鸡作为祭祀祖先或神灵的贡品。在美国阿拉斯加的印第安部落,每年秋季都要用一只肥大的野生棉鸡来敬奉他们的守护仙。
而在日本,每逢节日或家庭重要典礼,鸡肉都是重要的菜肴之一。