腥代表什么生肖？
猪，因为“猪”字在字形上跟“熏”字很像，而“熏”字的右半边“熏”和“腥”是同一个字，所以“猪”字就等同于“腥味”了；而且猪的习性喜污，经常在自己窝中啃咬自己的爪子，把爪子上的皮肉都啃下来，就像人们用烟熏腊肉一般，因此“猪”又代表了“熏”的意思。 那么为什么是猪而不是牛、羊呢？首先，按照中国的传统习俗，家养猪是不刮毛的（除了野猪），而牛、羊等反刍动物都是要刮毛的，其次，在烹饪方法上，猪更适合蒸煮而不适合烤制或是煎炸，这样做出来的口感不油腻也不腥。
举个例子，古时没有冰箱，夏天时肉类怎么办？古书《齐民要术》就有记载：“肉欲熟，炙之。炙法，用薄柴火烧之，令气出，即熟。用汤浇则味淡。”简单来说就是用文火蒸熟。用什么锅呢？用甑。什么是甑？就是蒸饭的器具，像斗笠一样形状的盖子，中间有孔。现在还有多少人知道这种器皿呢？ 所以用现代人的眼光来看待古代人的饮食是很可笑的。用大火爆炒，或者用油炸、烧烤，在宋朝之前都是不存在这样的烹调方法的。